Biotechnologia żywności. Wyd. 2 poprawione i uzupełnione
ISBN: 83-204-2783-5
W podręczniku przedstawiono główne zagadnienia dotyczące biotechnologii, z uwzględnieniem najnowszych osiągnięć w tej dziedzinie nauki.
Kategoria: Baza ksiąšek => Literatura naukowa => Nauka => Przemysł
rzemiosło